Assurer une Brasserie :
L’assurance brasserie est indispensable pour protéger votre établissement contre les sinistres (incendie, dégâts des eaux, responsabilité client). Voici les prix, garanties et conseils pour bien assurer votre brasserie en 2026.
Les brasseries occupent une place importante dans le paysage de la restauration française. Présentes dans les centres-villes, les quartiers touristiques ou les zones d’affaires, elles accueillent chaque jour de nombreux clients.
En outre, exploiter une brasserie implique également de nombreux risques : incendie, dégâts des eaux, accident client ou encore panne de matériel.
Pour sécuriser leur activité, les exploitants doivent donc souscrire une assurance adaptée aux brasseries et restaurants traditionnels.
Dans ce guide complet, nous allons ainsi voir :
quelles assurances sont nécessaires pour une brasserie
les risques spécifiques de ce type d’établissement
le prix moyen d’une assurance brasserie
comment obtenir un devis rapidement
Pourquoi assurer une brasserie est indispensable?
Tout d’abord, vous vous demandez surement si il est obligatoire d’assurer une brasserie? Une brasserie c’est un établissement qui combine plusieurs activités :
restauration
service en salle
bar
terrasse
Dans une brasserie, on utilise également de nombreux équipements professionnels tels que :
cuisine équipée
fours et plaques de cuisson
friteuses
systèmes d’extraction
chambres froides
mobilier et matériel professionnel
Tous ces éléments représentent un investissement important.
En cas de sinistre, les conséquences financières peuvent être importantes :
incendie dans la cuisine
dégât des eaux
panne d’équipement
accident d’un client
fermeture temporaire de l’établissement
C’est pourquoi, la majorité des restaurateurs choisissent de souscrire une assurance restaurant complète afin de protéger leur activité.
👉 Pour comparer les offres et obtenir le meilleur tarif, consultez notre guide complet sur l’assurance pour restaurant
👉 Voir les tarifs moyens pratiqués pas les assureurs dans le secteur de la restauration
Quelles assurances sont nécessaires pour une brasserie?
La responsabilité civile professionnelle
Premièrement, la responsabilité civile professionnelle (RC Pro) est indispensable pour toute brasserie.
Elle couvre les dommages causés aux clients ou à des tiers dans le cadre de l’activité.
Par exemple :
un client qui glisse dans l’établissement
une brûlure liée à un plat chaud
l’intoxication alimentaire
Cette garantie protège le restaurateur contre les demandes d’indemnisation.
L’assurance multirisque restaurant
Deuxièmement, la multirisque professionnelle du restaurateur est l’assurance la plus complète pour une brasserie.
Elle permet de protéger :
le local commercial
son mobilier
ses équipements de cuisine
les chambres froides
le stock de marchandises
Elle couvre également les principaux sinistres :
incendie
dégâts des eaux
vol
vandalisme
catastrophe naturelle
👉 En savoir plus sur l’assurance multirisque pour restaurateur
La garantie perte d’exploitation
Troisièmement, après un sinistre important, une brasserie peut être contrainte de fermer temporairement.
Une fermeture de plusieurs semaines peut entraîner une perte de chiffre d’affaires importante.
L’assurance perte d’exploitation permet de compenser cette baisse d’activité soudaine et d’assurer la continuité financière de l’établissement.
C’est pourquoi, cette garantie est particulièrement recommandée pour les restaurants situés dans des zones à forte fréquentation.
Les spécificités d'une brasserie :
Les risques liés à la cuisine
Les cuisiniers modernes utilisent de nombreux équipements :
plaques de cuisson
fours électriques
friteuses
- four à bois
systèmes d’extraction
- machines à pains
Ces installations peuvent être à l’origine d’incendies ou de pannes importantes.
Une assurance adaptée permet de couvrir ces équipements et de limiter les pertes financières.
L’accueil du public
Les brasseries accueillent souvent un grand nombre de clients chaque jour.
Cela augmente les risques d’accidents :
chute dans l’établissement
brûlure liée à un plat chaud
incident lié au mobilier
La responsabilité civile professionnelle est donc essentielle.
Les terrasses
De nombreuses brasseries disposent également d’une terrasse.
Des incidents peuvent survenir :
chute d’un client
accident lié au mobilier extérieur
dommage causé à un tiers
Une assurance adaptée permet donc de couvrir ces situations potentiels.
Quel est le coût moyen d’une assurance pour brasserie?
💡 Prix moyen d’une assurance brasserie en 2026 :
Petite brasserie : 150 € à 250 € / mois
Brasserie moyenne : 250 € à 350 € / mois
Grande brasserie : 350 € à 600 € / mois
Le tarif d’une assurance pour une brasserie dépend de plusieurs critères :
la surface du local
le chiffre d’affaires
la valeur du matériel
présence d’une cuisine avec extraction
la présence d’une terrasse
localisation de l’établissement
En moyenne, le prix d’une assurance pour une brasserie se situe entre :
👉 150 € et 400 € par mois soit 1800 € à 4 800 € par an pour une couverture incluant :
responsabilité civile professionnelle
multirisque restaurant
protection du matériel
perte d’exploitation
Les établissements avec un chiffre d’affaires important ou une grande capacité peuvent avoir des primes d’assurance plus élevées.
👉 Pour en savoir plus sur les coûts moyens pratiqués en restauration
Comment obtenir un devis pour assurer sa brasserie?
Par ailleurs, chaque établissement possède ses propres caractéristiques.
Il est donc important d’obtenir un devis personnalisé afin de choisir la couverture la plus adaptée.
Chez Assur Resto, nous accompagnons les professionnels du CHR pour trouver une assurance adaptée à leur établissement.
Nous analysons notamment :
le type d’activité
la valeur du matériel
la surface du local
le chiffre d’affaires
Notre objectif est de vous proposer :
des garanties solides
un tarif compétitif
un accompagnement en cas de sinistre
👉 Demander un devis assurance restaurant en ligne
Guides de la restauration pour assurer son restaurant :
Expertise cabinet de courtage AssurResto :
AssurResto offre un service pour les restaurateurs qui cherchent des conseils et une assurance restaurant, bar et café.
Nous accompagnons les professionnels du CHR pour :
l’assurance multirisque restaurant
la responsabilité civile professionnelle
sa mutuelle pour les salariés
la prévoyance du dirigeant
👉 Demander un devis assurance restaurant
Trouver une brasserie à reprendre :
Vous souhaitez ouvrir une brasserie mais préférez reprendre un établissement existant ?
Panthéon Conseil accompagne les restaurateurs et investisseurs dans l’achat et la vente de restaurants à Paris et en Île-de-France.
👉 Voir les restaurants et brasseries à vendre à PARIS
Mini FAQ :
Quelle assurance est obligatoire pour ouvrir une brasserie?
La responsabilité civile professionnelle est fortement recommandée pour couvrir les dommages causés aux clients ou aux tiers. La multirisque est obligatoire dès signature du bail.
Quel est le prix moyen d’une assurance brasserie?
Le prix varie généralement entre 150 € et 400 € par mois selon la taille de l’établissement, le chiffre d’affaires et les garanties choisies.
L’assurance couvre-t-elle les équipements de cuisine?
Oui, les équipements de cuisine peuvent être couverts par la garantie matériel incluse dans la multirisque professionnelle.
Peut-on changer d’assurance pour sa brasserie?
Il est en effet tout à fait possible de résilier son contrat et de changer d’assureur selon les conditions prévues dans le celui-ci. Demander conseil à AssurResto.
