Le kebab Berliner est devenu une vraie tendance en France.
Concept street-food moderne, cuisson verticale, forte friture, débit rapide…
Mais côté assurance, cette activité présente des risques spécifiques que tous les contrats multirisques ne couvrent pas correctement.
Alors, quelle assurance choisir pour un restaurant kebab? AssurResto vous aide à faire le bon choix.
Pourquoi un restaurant kebab présente plus de risques qu’un restaurant classique?
Un kebab, ce n’est pas qu’un snack.
Les risques sont plus élevés :
🔥 Extraction et hotte fortement sollicitées
🧯 Graisses et résidus inflammables
⚡ Forte utilisation d’équipements électriques
👨🍳 Personnel souvent jeune / rotation importante
🚶♂️ Vente à emporter → responsabilité civile accrue
Un contrat standard peut exclure certaines garanties essentielles.
Les garanties indispensables pour une assurance restaurant kebab :
1️⃣ Multirisque professionnelle adaptée à la restauration rapide :
Elle doit couvrir :
Incendie lié à l’extraction
Dégâts des eaux
Bris de matériel (tournebroche, friteuses)
Perte d’exploitation
👉 Voir notre guide complet :
Assurance restaurant 2026 : comparatif et conseils
2️⃣ RC Pro restauration :
Indispensable pour vous protéger en cas :
D’intoxication alimentaire
De brûlure client
D’Accident sur vente à emporter
Un snack kebab mal couvert peut se retrouver exposé à des sinistres coûteux.
3️⃣ Garantie perte d’exploitation :
En cas d’incendie de hotte ou de fermeture administrative :
Vos entrées d’argent s’arrêtent immédiatement.
Sans cette garantie :
👉 Aucun revenu pendant les travaux.
Prix d'assurance pour un kebab Berliner :
Le tarif dépend de :
Surface du local
Extraction aux normes ou non
Présence d’alcool
Chiffre d’affaires
Nombre de salariés
En moyenne :
👉 Entre 1 000 € et 2 200 €/an
Mais un tarif personnalisé est toujours nécessaire.
Vous pouvez consulter aussi : Prix assurance restaurant : coût réel à prévoir
Faut-il une assurance spécifique pour un kebab Berliner?
Non, mais le contrat doit être :
✔️ Déclaré en restauration rapide
✔️ Mentionner l’activité kebab / snack
✔️ Inclure la forte friture
✔️ Couvrir l’extraction
Sinon, en cas de sinistre, l’assureur peut réduire l’indemnisation.
Kebab, snack ou restaurant rapide : quelle différence pour l’assureur?
Les assureurs classent souvent :
Restaurant traditionnel
Restauration rapide
Snack / kebab
En effet, le niveau de risque varie.
Un mauvais enregistrement du code APE engendrera une mauvaise couverture.
Pourquoi contacter un courtier spécialisé restauration tel qu'AssurResto?
Car un assureur généraliste ne maîtrise pas toujours :
Les contraintes CHR
Les normes d’extraction
Les exclusions liées à la friture.
AssurResto accompagne exclusivement les professionnels de la restauration.
Obtenir un devis assurance restaurant kebab :
En fin de compte, chaque kebab est différent et à ses propres spécificités : surface, extraction, alcool, livraison… C’est pourquoi demander un devis personnalisé est indispensable pour souscrire une bonne assurance restaurant kebab.
