Assurance professionnelle restauration : guide complet 2025
Introduction
L’assurance professionnelle restauration est une protection indispensable pour tout restaurateur. Intoxication alimentaire, incendie, dégât des eaux, accident en cuisine… Un seul imprévu peut mettre en péril des années d’efforts.
Dans ce guide, Assur Resto vous explique tout :
- quelles sont les assurances obligatoires,
- quelles garanties sont essentielles,
- les erreurs fréquentes à éviter,
- et comment trouver le meilleur contrat pour votre restaurant
Pourquoi souscrire une assurance professionnelle en restauration ?
L’assurance professionnelle n’est pas une simple formalité. C’est le socle de sécurité de votre établissement :
- Protéger votre investissement (local, matériel, stock, mobilier).
- Assurer la continuité de votre activité grâce à la garantie perte d’exploitation.
- Couvrir votre responsabilité en cas d’intoxication alimentaire, chute d’un client, incendie causé à un voisin…
- Protéger vos équipes avec une mutuelle et une prévoyance adaptées.
- Respecter la loi et votre bail commercial, qui impose souvent certaines garanties.
Les assurances obligatoires pour un restaurateur
Responsabilité Civile Professionnelle (RC Pro)
Votre bouclier face aux tiers :
- RC Exploitation → couvre les dommages causés à vos clients, fournisseurs, voisins.
- RC Professionnelle → spécifique à l’alimentation (intoxication, erreur de préparation).
- RC Produits → en cas de problème lié à un plat servi ou vendu.
- RC Employeur → pour les accidents du travail ou maladies professionnelles.
Multirisque Professionnelle (MRP)
Le contrat “couteau suisse” du restaurateur. Il regroupe plusieurs garanties en un seul contrat :
- Incendie, dégât des eaux, vol, vandalisme, bris de glace.
- Dommages électriques sur vos équipements.
- Pertes de marchandises en chambre froide.
- Garantie perte d’exploitation → maintien de vos revenus même en cas de fermeture forcée.
En savoir plus dans notre guide dédié :
www.assurresto.com/assurance-multirisque-restaurateur/
Mutuelle collective (obligatoire en HCR)
Depuis 2016, la convention collective HCR impose une mutuelle santé à tous les salariés.
- Remboursements minimums (optique, dentaire, hospitalisation).
- Participation employeur : au moins 50 %.
Découvrez notre article dédié :
www.assurresto.com/mutuelle-restaurateur-pourquoi-est-elle-indispensable/
Prévoyance collective
Également obligatoire dans la restauration (Convention HCR).
- Maintien de revenu en cas d’arrêt de travail prolongé.
- Capital décès et invalidité.
Plus de détails dans notre guide :
www.assurresto.com/prevoyance-restaurateur-importance/
Prévoyance du dirigeant (TNS)
Si vous êtes gérant non-salarié, votre régime social (SSI) est insuffisant.
Une prévoyance TNS permet de protéger vos revenus et votre famille.
Erreurs fréquentes à éviter
- Sous-assurance → déclarer trop bas pour payer moins, mais être indemnisé beaucoup moins en cas de sinistre.
- Oublier la perte d’exploitation → pourtant vitale pour survivre à une fermeture.
- Ignorer la convention HCR → risque de redressement URSSAF.
- Choisir uniquement selon le prix → contrats pas chers = mauvaises garanties.
- Ne pas mettre à jour le contrat → nouveaux services (livraison, terrasse, traiteur) doivent être déclarés.
Pourquoi choisir Assur Resto ?
- Ancien restaurateurs → nous connaissons vos réalités.
- Diagnostic sur mesure → chaque établissement est unique.
- Accès aux meilleures offres → nous comparons pour vous.
- Simplicité → résiliation et transfert de vos anciens contrats inclus.
- Conseil continu → un partenaire qui vous suit dans la durée.
Conclusion
L’assurance professionnelle restauration n’est pas une charge, mais un investissement vital. Elle protège votre établissement, vos salariés et vos clients, tout en garantissant la pérennité de votre activité.
Contactez Assur Resto pour un devis personnalisé et gratuit :
01 89 16 44 10 | www.assurresto.com
