Souscrire à une assurance restaurant est une étape indispensable, mais savez-vous que vos garanties dépendent directement de vos dispositifs de sécurité? En 2026, les assureurs ne se limitent plus à la protection des biens : ils exigent une sécurité drastique pour les personnes. Notre cabinet de courtage vous aide à mettre votre établissement aux normes pour protéger vos clients, vos salariés et votre responsabilité en tant que restaurateur.
Retrouvez ici notre comparatif des assurances restaurant ainsi que les coûts à prévoir en assurance restauration.
1. La sécurité des tiers : Un impératif en assurance restauration
En tant que restaurateur, vous avez une obligation de sécurité envers vos clients et vos collaborateurs. En cas d’accident corporel, votre RC Professionnelle et RC Exploitation interviennent, mais l’assureur vérifiera toujours si les équipements de sécurité étaient conformes au moment du drame.
Il y a un risque majeur de sinistre client en restauration, ce sont les trappes d’accès au sous-sols.De nombreux restaurants possèdent des trappes pour accéder aux réserves ou à la cave à vin au sous-sol. Pour assurer son restaurant sans risque de litige, ces accès doivent être strictement sécurisés :
- Verrouillage et signalisation : La trappe doit être verrouillée lorsqu’elle n’est pas utilisée et signalée clairement par un marquage au sol ou un panneau.
- Dispositifs anti-chute : Les assureurs exigent souvent l’installation de garde-corps amovibles ou de mains courantes si la trappe reste ouverte pendant les livraisons.
- Résistance au poids : La structure de la trappe doit supporter le passage fréquent des clients et des serveurs sans risque d’effondrement.
Pour être bien conseillé en cas de litiges ou en amont, n’hésitez pas à opter pour une assurance protection juridique professionnelle restauration.
2. Prévenir les accidents du travail est aussi exigé pour la sécurité en restauration
Votre assurance restaurant est liée à la prévention des risques professionnels. Un sol antidérapant en cuisine et des escaliers de service éclairés et sécurisés sont des prérequis. En cas de manquement grave à la sécurité, l’assureur pourrait se retourner contre le gérant pour « faute inexcusable ».
3. Vol et Intrusion : sécuriser chaque point d'entrée et de sortie
Pour assurer un restaurant contre le vol, les compagnies imposent des protections physiques (rideaux métalliques, portes à 3 verrous…) et électroniques.
Chaque ouverture doit être protégée. L’installation de volets roulants métalliques est la norme pour les vitrines. Pour les fenêtres, des verrous de sécurité à clé sont exigés afin d’empêcher toute ouverture par simple crochetage ou bris de vitre partiel.
Pour répondre aux exigences de télésurveillance, notre cabinet a noué une collaboration avec Verisure.
Aussi, en cas de sinistres, nous pouvons vous aider à trouver un ouvrier qualifié selon votre emplacement.
4. Sécurité restaurant : Les règles d'or contre les incendies
L’incendie reste le risque le plus redouté par les assureurs en restauration. Pour votre assurance multirisque restauration votre assureur exigera alors :
- Entretien de la hotte : Dégraissage annuel certifié.
- Extincteurs : Maintenance annuelle par un organisme agréé.
- Eléctricité : contrôle annuelle obligatoire par un organisme certifié.
5. Tableau des obligations de sécurité en restauration en 2026
Risque | Équipement / Mesure exigée | Solution de notre cabinet |
|---|---|---|
Chute de tiers | Sécurisation des trappes de cave et escaliers | Audit de conformité gratuit + artisans partenaires |
Vol | Verrous de sécurité + Détecteurs + Alarme | Pack Verisure Professionnel |
Intrusion | Rideaux métalliques + Télésurveillance | Tarifs négociés 2026 |
Accident Salarié | Sols antidérapants et éclairage | Conseil en prévention des risques |
6. Pourquoi choisir notre cabinet pour votre sécurité en restauration?
Nous ne nous contentons pas de vous délivrer une attestation d’assurance restaurant. En tant que courtiers, nous vérifions que votre établissement respecte les exigences des assureurs. Nous négocions des contrats qui couvrent spécifiquement les risques liés à votre activité, tout en vous offrant les meilleurs prix grâce à notre force de réseau.
Ne prenez pas de risques avec la sécurité des personnes. Demande vite votre devis assurance pour restaurant en ligne.
Vous souhaitez des information pour vous assurer en ligne en tant que restaurateur? AssurResto est capable de vous assurer à distance simplement et rapidement, tout en vérifiant votre conformité.
Un accident est vite arrivé et peut coûter très cher à votre entreprise. Contactez notre cabinet de courtage spécialisé en restauration pour un audit complet de vos garanties et de votre sécurité.
