Vous exploité une terrasse à Paris pour votre bar, brasserie ou restaurant? La Mairie de Paris exige certaines garanties, afin de les respecter, suivez notre guide.
1. Annuelle ou estivale : Comment bien choisir son type de terrasse?
La Ville de Paris distingue deux types d’autorisations, soumises à des règles très différentes :
- La terrasse annuelle : c’est celle qui occupe le domaine public toute l’année. Vous êtes de ce fait soumis à des règles esthétiques strictes et vous devez respecter des horaires stricts (souvent jusqu’à 2h du matin).
- La terrasse estivale : ce chois est plus flexible. En effet, la terrasse peut être installée du 1er avril au 31 octobre. Aussi, la terrasse peut être située sur des places de stationnement ou le trottoir, mais doit être intégralement démontée au 1er novembre.
2. Le sésame : Comment obtenir l'autorisation pour ouvrir une terrasse à Paris?
Toute installation sans autorisation officielle est considérée comme une occupation illicite du domaine public et vous expose à des amendes lourdes. Voici donc les étapes à respecter pour être dans les règles :
- La demande : elle doit se faire exclusivement via le téléservice sur le site Mon Paris.
- Les pièces justificatives : vous devrez fournir un plan très précis de votre installation ainsi que votre bail commercial.
- Le délai : l’instruction prend environ 2 mois. Attention : le dépôt du dossier ne vaut pas autorisation. Vous ne devez rien installer avant d’avoir reçu votre arrêté officiel.
3. Les règles d’or à respecter pour éviter les sanctions à l'ouverture de sa terrasse parisienne
Les agents de la mairie sont particulièrement vigilants quant au respect du « Règlement des Étalages et des Terrasses » (RET) :
- Chauffage et climatisation : le chauffage extérieur est formellement interdit.
- Esthétique : les barrières doivent être ajourées, ne pas dépasser 1,30 m et ne disposez d’aucun matériau occultant (bâche, bambou).
- Sécurité et passage : vous devez impérativement garantir le passage des piétons (1,60 m libre minimum) et respecter les normes PMR (Personnes à Mobilité Réduite).
4. La sérénité : votre terrasse sera couverte avec AssurResto
Contrairement aux idées reçues, vous n’avez pas besoin de réaliser de démarches complexes auprès de votre assureur pour protéger votre installation.
- Une couverture automatique : dans le cadre des contrats Multirisques Professionnels pour restaurateurs, l’activité de terrasse est automatiquement intégrée à votre Responsabilité Civile Professionnelle (RC Pro). Vous êtes ainsi couvert pour les dommages causés aux tiers, comme les accidents de clients sur la voie publique.
- Mobilier protégé : Votre mobilier de terrasse est également pris en charge au même titre que le reste de votre matériel professionnel. En cas de vol, d’incendie ou de vandalisme, votre équipement est couvert par votre contrat d’assurance multirisque standard sans besoin d’effectuer de déclaration supplémentaire.
- Le conseil de l’expert AssurResto : en tant que restaurateur, votre contrat Multirisque est conçu pour vous protéger globalement. La terrasse étant un élément indissociable de votre activité à Paris, votre couverture s’adapte naturellement à cet espace. Cela vous permet de vous concentrer sur ce qui compte le plus : le service proposé à vos clients.
5. Les assurances complémentaires pour votre restaurant avec terrasse
En outre, AssurResto conseille de vous protéger avec les offres suivantes :
- L’assurance protection juridique pour restaurant ou brasserie à Paris
- La mutuelle spéciale HCR pour les salariés de votre restaurant
Si vous avez besoin d’aide supplémentaire? Lisez nos guides pour restaurateurs Parisiens :
- Devis pour assurance restaurant, comment ça marche?
- Le comparatif des assurances restaurant en France
- Les coûts à prévoir en assurance CHR
- Comment un restaurateur peut choisir une assurance en ligne facilement?
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